ERGON INFORMATICA viene fondata nel 1988 come società di ingegneria informatica per applicazioni gestionali dedicate.

La società, che all'inizio conta solo alcuni dipendenti, si sviluppa in maniera costante negli anni e, a tutt'oggi può vantare una posizione di tutto rispetto tra le aziende dello stesso settore.

I clienti iniziali hanno giocato un ruolo fondamentale nello sviluppo del software prodotto dalla ERGON; essi infatti appartenevano per la maggior parte all'ambito alimentare e l'esperienza di queste prime installazioni ha permesso alla società di acquisire delle competenze interne altamente specializzate in questo settore.